Herb powiatu bieszczadzkiego przedstawia w polu czerwonym złotego lwa wspiętego w prawo, pod którym półksiężyc złoty barkiem zwrócony ku dołowi, na którego rogach dwie złote sześciopromienne gwiazdy.
Herb nawiązuje zarówno do tradycji dawnego województwa ruskiego - lwowskiego, na którego terenie ziemie współczesnego powiatu bieszczadzkiego w całości się znajdowały, jak i do obecnego województwa podkarpackiego.
Nosi też znamię tradycji bełskiej, gdyż właśnie do gmin Lutowiska, Czarna i Ustrzyki przesiedlono w 1951 r. z Bełza i innych nadbużańskich miejscowości tysiące ludzi (po wymianie odcinków granicznych między Polską a ZSRR).
W herbie mamy lwa. To motyw często spotykany w heraldyce europejskiej, ale lew jest też ściśle związany z tradycja polską i tradycją województwa ruskiego - lwowskiego.
Z kolei wzorcem plastycznym i ideowym dla bieszczadzkiego lwa jest przedstawienie godła na tumbie nagrobnej Władysława Jagiełły. Nie bez powodu. To właśnie za panowania tego króla i innych władców z dynastii jagiellońskiej przebiegał najważniejszy proces kolonizacji bieszczadzkich ziem i utworzenia sieci miejscowości, które są fundamentem struktury powiatu również współcześnie.
Herb został ustanowiony przez Radę Powiatu Bieszczadzkiego 31 stycznia 2013 r.